Шаг 1
Регистрация ООО или ИП
Выбираем организационно — правовую форму и систему налогооблажения. Открываем на ваше имя юрлицо или ИП
Шаг 2
Подбор помещения
Учитываем десяток факторов — от пешеходного и целевого трафика до технических и маркетинговых требований к помещению
Шаг 3
Заключение договора аренды
Ведем переговоры с арендаторами и риэлторами. Получаем лучшие помещения на рынке из возможных
Шаг 4
Маркетинговое исследование
Проводим маркетинговое исследование рынка пекарен в выбранном районе
Шаг 5
Разработка концепции пекарни
На основе данных исследования разрабатываем концепцию будущей пекарни.
Шаг 6
Шаг 6. Разработка визуальной составляющей
Разрабатываем дизайн-проект и фирменный стиль с учетом ваших пожеланий, либо подбираем решение сами.
Шаг 7
Ремонт помещения
Делаем ремонт и отделку помещения. Разрабатываем и устанавливаем вывески и интерьерную рекламу. Согласовываем, проводим необходимые коммуникации.
Шаг 8
Подбор оборудования и инвентаря
Разрабатываем технологический и инженерный проекты. Подбираем торговую мебель, оборудование, посуду и инвентарь для пекарни.
Шаг 9
Установка оборудования
Устанавливаем оборудование и проводим пуско-наладочные работы.
Шаг 10
Пошив униформы
Разрабатываем и изготавливаем униформу для вашего персонала.
Шаг 11
Получение разрешительной документации
Получаем всю документацию, необходимую для работы пекарни.
Шаг 12
Установка системы видеонаблюдения
Подбираем и устанавливаем систему видеонаблюдения.
Шаг 13
Изготовление меню
Разрабатываем и изготавливаем меню пекарни.
Шаг 14
Подбор и обучение персонала
Подбираем и обучаем персонал для вашей пекарни.
Шаг 15
Заключение договоров с поставщиками
Заключаем договоры с поставщиками продукции.
Шаг 16
Маркетинг пекарни
Проводим маркетинговые кампании, чтобы создать поток покупателей в новое заведение.
Шаг 17
Открытие заведения
Открываем ваше заведение.
Бикбулатов Алишер
Генеральный директор и владелец
«Шесть лет опыта открытия пекарен и управления ими позволяют мне заверить вас, что в результате работы с нами вы получите лучшую пекарню в выбранном районе!
За свой опыт и знания в этом бизнесе я заплатил в прямом и переносном смысле очень много. Моя команда использует весь этот опыт при открытии вашей пекарни,а также передаст его вам и вашим сотрудникам!»
Козлов Сергей
Специалист отдела развития
“Знаю Москву и города Московской области лучше главного архитектора. Узловые точки общественного транспорта, якорные арендаторы, “народные” тропы и места притяжения пешеходного трафика.
За 14 лет работы сам обошел все эти места, изучил трафик, выявил все плюсы и минусы большинства локаций и поэтому знаю, где находятся самые лучшие места для открытия пекарни.”
Качеев Александр
Специалист отдела развития
“Более 10 лет работаю с лучшими арендодателями, застройщиками и собственниками коммерческой недвижимости.
Знаю,как получить лучшую арендную ставку, как договориться на длительные арендные каникулы. Также уберегу от неожиданных подводных камней и недобросовестных арендодателей.”
Иваненко Ольга
Эксперт по открытию
“С удовольствием открываю пекарни, обучаю партнеров и их сотрудников всем нюансам этого бизнеса.
Буду сопровождать вас на всем пути от получения статуса индивидуального предпринимателя до торжественного открытия вашей пекарни.”
Беседина Елена
Эксперт по открытию
“При открытии пекарни задействовано большое количество участников: строительные бригады, специалисты по электрике, вентиляции, роспотребнадзор и пожарная служба. Работу всех участников нужно синхронизировать, проконтролировать и убедиться, что она выполнена качественно и в установленный срок.
У меня все процессы отлажены до автоматизма, открою вашу пекарню за 2 недели.”
Мальцев Алексей
Операционный директор
“Команда, которая трудится над открытием вашей пекарни — это слаженный механизм, продуктом которого является эстетически крутая и коммерчески успешная пекарня.
Я неустанно слежу за работой этого механизма, и делаю его работу более слаженной и эффективной.”
Дарья Конькова
Дизайнер-архитектор
“Сочный дизайн интерьера, привлекающий внешний вид — важные составляющие успешной работы каждой пекарни.
Технический план-проект, удобная эргономика пекарни, продающие информационные материалы — это ко мне!”
Козлова Анна
Юрист
“Я проверю всех контрагентов, с которыми предстоит работа вовремя открытия пекарни и в процессе ее функционирования.
Изучу все подписываемые договоры на предмет кабальных и невыгодных условий. После открытия пекарни у вас будет аккуратно собранный комплект всех необходимых документов на любой “пожарный” случай будь то проверки контролирующих органов или имущественные претензии какого-либо контрагента.”
Вы сами прекрасно знаете, что качество стоит денег.
Согласитесь, что лучше сразу получить готовое работающее решение, сэкономить время, нервы и деньги, чем учиться на собственных ошибках, получая убытки, вместо того, чтобы сразу начать зарабатывать.
Это та инвестиция, которая точно окупится. Воспринимайте эту сумму, как страховку от рисков и неудач, экономию вашего времени, денег и нервов.
Месяц мы сопровождаем вас и помогаем влиться во все управленческие процессы.
Кроме того, ниже вас ждет один ценный подарок, который здорово вам поможет в том, чтобы стать эффективным управленцем своего нового пекарного бизнеса.
Как мы уже сказали выше, во всех нюансах поможем разобраться вам уже в первый месяц.
Проведем за руку и покажем, как управлять пекарней и какие есть подводные камни. Подарок, который вы получаете, поможет вам еще глубже понять все бизнес-процессы в пекарне.
Просто загуглите “Алишер Бикбулатов” и почитайте.
Мы уже 6 лет на этом рынке, открыли 200+ пекарен, откроем и вашу.
Исключено. Наша технология работает как часы.
Все ошибки, которые можно было совершить, мы уже сделали, заплатили за них 30 000 000 ₽ и давно уже делаем все так, как надо.
Мы не хуже и не лучше. Мы про другое.
Франшиза - это бизнес, который вы открываете по готовой, но все же чужой технологии. Да, технология есть. Но ключевые слова — «открываете» и «вы».
Если опыта в бизнесе нет или вы плохо разбираетесь в нише, всегда есть риск, что что-то пойдет не так. Мы делали это сотни раз и каждый раз все удается. Мы предлагаем пройти этот рискованный этап за вас. Выстроить прибыльную пекарню с нуля, показать как ей управлять и передать вам, чтобы вы пользовались готовым решением и просто снимали сливки.
Это невозможно. Плохая пекарня работает в ноль или около того.
Пекарня,открытая профессионалами, 100% приносит прибыль.
На живом примере основателя “Маковки” вы видите, как происходит открытие первой пекарни
Вы знаете:
— Сколько стоит открыть пекарню
— Как привлечь инвестора в твой проект
Вы знаете, какие шаги необходимо совершить, чтобы открыть ИП для запуска пекарни
Вы знаете:
— Из каких этапов состоит поиск помещения
— Как правильно создать ТЗ на помещение
— Какие использовать площадки для поиска
— Как общаться с арендодателем
— Как проанализировать помещение
— Как правильно заключить договор аренды
Вы знаете, из каких этапов состоит создание дизайн-проекта
Вы знаете:
— Как выбрать строительную бригаду
— Какие самые частые ошибки на этом этапе и как их избежать
Вы знаете:
— Как подобрать технологическое и нейтральное оборудование
— Сколько стоит необходимое оборудование и как избежать ненужных трат
— Как выбирать поставщиков и работать с ними
— Можно ли работать с б/у оборудованием
На примере двух разных комплектов вы понимаете, как выбрать нужную мебель и сколько она будет стоить
Вы знаете:
— Какие сегодня существуют варианты CRM систем на рынке
— Какую систему лучше всего выбрать
Вы знаете, какая разрешительная документация необходима для нормальной работы пекарни
Вы знаете:
— Из каких работников состоит каждая компания
— Как правильно выбирать и нанимать сотрудников
Вы знаете:
— Как подготовить помещение и оборудование
— Как выбрать поставщиков и работать с ними
— Как закупать сырье для изделий
Вы знаете:
— Что должен знать каждый продавец
— Как продавцу открывать и закрывать смену
— Как продавцу заказывать продукцию на производстве
Вы знаете:
— Из чего состоят изделия
— Как готовить каждое из изделий
— Как донести полученную информацию до пекаря
Посмотрев обучающие уроки по приготовлению, вы не только начинаете понимать весь процесс изнутри, но и можете показать эти видео вашему пекарю.
Вы знаете:
— Все о маркетинговой стратегии пекарни
— Как правильно выстроить позиционирование
— Каким должен быть ассортимент
— Как правильно вести ценовую политику
— Как разработать и запустить программу лояльности
— Как должна выглядеть пекарня, продавцы и рекламные материалы, чтобы за вашим хлебом стояла очередь
— Как правильно проводить акции
— Каким должен быть маркетинг перед открытием нового заведения
Вы в курсе всех управленческих процессов в пекарне
Вы знаете:
— Кто из проверяющих органов может прийти в вашу пекарню и по какому поводу
— Как правильно общаться с такими “гостями”
Вы знаете:
— Какие шаги предпринять, чтобы начать строительство собственной сети пекарен
— Что делать, чтобы запустить собственную франчайзинговую сеть
— Как зарабатывать на наставничестве и что для этого нужно